Nicoletta Bocca, San Fereolo: Dolcetto je mým osudem

29.8.2026

Stál jsem u stolu v nádherné renesanční vile blízko Verony a otvíral láhve svých vín. Náhle někdo přišel ke stolu; aniž bych zvedl hlavu od rozdělané práce, věděl jsem, že ho znám. V tomto případě ji. Podíval jsem se a tvář mi byla povědomá. Ve vteřině se mi vše spojilo. Znám ji. Je to vinařka, která mi učarovala, díky článku, který jsem před mnoha lety četl v nějakém periodiku typu Decanter. „Ty jsi vinařka, že? Nicoletta“ Nečekal jsem, že tím, že ji znám, že ji nějak ohromím. Je přeci jen dosti známá. Naopak dostala ona mě: „Můžu ochutnat tvoje vína? Mám tvoji etiketu vylepenou roky na etiketovacím stroji," řekla a s pobavením mi ukazovala fotku bílé viněty s linkou Nestarec.